Сегодня: 21.05.2019
Новости
Политика
Экономика
Общество
Происшествия
Наука
Спорт

Последние новости

04:41
Сегодня
04:29
Сегодня
04:20
Сегодня
04:17
Сегодня
04:15
Сегодня
04:09
Сегодня
04:02
Сегодня
03:50
Сегодня
03:28
Сегодня
03:27
Сегодня
03:20
Сегодня
03:12
Сегодня
03:04
Сегодня
02:51
Сегодня
02:50
Сегодня
02:50
Сегодня
02:42
Сегодня
02:38
Сегодня
02:31
Сегодня
02:26
Сегодня
02:23
Сегодня
02:11
Сегодня
01:55
Сегодня
01:55
Сегодня
01:48
Сегодня

Эксперты компании «Дымов» оценили сосиски.

Сосиски любят все, но покупают их в основном только, когда нужно быстро перекусить, а времени в обрез.
Время: 13:57     Дата: 20.11.2018
Ссылка на источник.
Новости экономики РФ | Главные |Эксперты компании «Дымов» оценили сосиски. Новости России и мира - 7 Days News.

Сосиски любят все, но покупают их в основном только, когда нужно быстро перекусить, а времени в обрез.

Причина такой непопулярности столь популярного продукта — мифы, которыми нас пугают в СМИ каждый день.

Сегодня вместе с компанией «Дымов» мы попытаемся разобраться, из чего все-таки делают сосиски и как зависит их состав от цены в магазине.

Многие люди считают, что отечественные сосиски сделаны из бумаги, ну или из сои.Так ли это на самом деле? На днях специалисты Роскачества опубликовали результаты исследования молочных сосисок 40 различных отечественных производителей.

Бумаги, то есть по-научному целлюлозы, не было ни в одном образце.

Так что миф насчет бумаги можно расценивать, скорее, как обобщающее понятие того, что в сосиски якобы кладут все что угодно, только не натуральное мясо.

Сою же эксперты нашли лишь в трех образцах, и один из производителей открыто заявил об этом на упаковке.По словам главного технолога компании Ирины Борисовой, в сосисках могут быть соя и другие разрешенные к использованию ингредиенты, в том случае если производится продукция по ТУ.

Важно, чтобы все это было вынесено на этикетку.

Причем первым должен быть указан главный ингредиент, его в продукте должно быть больше всего.

И дальше по убыванию.Кстати, важно вынести полный состав на упаковку еще и потому, что некоторые ингредиенты могут оказаться аллергенами.

И люди, страдающие аллергией, должны знать об этом и выбрать себе безопасную продукцию.Еще многие россияне считают, что дорогие сосиски по качеству ненамного лучше дешевых.

Конечно, не стоит наивно думать, что сосиски могут стоить дешевле, чем мясо в магазине.- Цену сосисок нужно соотносить с ценой мяса — говядины или свинины, из чего изготовлена продукция.

Если мясо стоит в среднем 300 рублей за килограмм, то качественные сосиски не могут стоить 100 рублей, - говорят эксперты.Еще один распространенный слух — якобы мясо подменяют жиром.

По словам экспертов, жир действительно присутствует в сосисках, но не исключает мясо.

По ГОСТу его в молочных сосисках допускается до 28%.

Если убрать из сосисок жир, то они будут более сухими и не такими вкусными.Кроме того, люди чаще предпочитают если и покупать сосиски, то в натуральной оболочке, считая их более качественными.

И это тоже самообман.

И в целлофановой, и в полиамидной оболочке состав одного и того же продукта одинаковый.- Дело в том, что натуральная оболочка по-иному раскрывает вкус, поэтому многие люди и выбирают продукты в ней, - объясняет ведущий специалист отдела контроля качества компании «Дымов» Наталья Маршалкина.

– Кроме того, после приготовления сосисок в такой оболочке при надкусывании возникает характерный хруст, который многим нравится.А вот у сосисок в полиамидной оболочке все-таки есть особенность.

Если в натуральной и целлофановой оболочках сосиски подвергаются копчению, такие сосиски приобретают красивый золотистый цвет и упругость.

Полиамид же не пропускает дым, поэтому сосиски в такой оболочке не проходят копчения.

А значит, они отличаются по цвету и не имеют привкуса дымка.Много споров идет и на тему ГОСТа и ТУ.

Что лучше? По словам Ирины Борисовой, продукция по ТУ — авторская.

Техусловия дают производителю, с одной стороны, возможность творчества, а с другой – позволяют выпускать некоторую продукцию под вкусы разных покупателей.Как правильно выбирать сосиски?Покупать сосиски, да и любую продукцию, лучше в крупных торговых сетях, где строго контролируют качество товара.Уже в магазине необходимо оценить внешний вид упаковки – не повреждена ли она.

Изучить состав продукции и наличие указания о соответствии требованиям техрегламента ТР ТС 022/2011.

.Покупать сосиски специалисты советуют уже в упаковке, а не на развес.Уже дома можно будет оценить купленные сосиски на вкус и цвет.

Экономика

Гостиница для собак. Сколько стоит передержка домашних животных.
Гостиница для собак. Сколько стоит передержка домашних животных.
За год количество желающих приютить на время чужую собаку выросло на 38%, а кошку — на 48%. Примечательно, что в России больше собачников, чем кошатников....
Карточный фокус. Как через банкоматы Сбербанка исчезают деньги.
Карточный фокус. Как через банкоматы Сбербанка исчезают деньги.
— Вечером 6 мая пыталась снять деньги через банкомат Сбербанка на Братиславской, — жалуется на banki.ru одна из клиенток. — Я вставила карту в банкомат,...
Природа в аренду. За сколько можно снять дачу в разных районах Подмосковья.
Природа в аренду. За сколько можно снять дачу в разных районах Подмосковья.
В каких районах самые дешёвые и самые дорогие дачиСтоимость аренды зависит в первую очередь от удалённости дачи от города и транспортной доступности. Сегодня...
Греф рассказал, что ожидает экономику России в 2019 году.
Греф рассказал, что ожидает экономику России в 2019 году.
Глава Сбербанка Герман Греф заявил, что в 2019 году российскую экономику ожидает низкая динамика экономического роста и неопределённость с санкциями, оказывающая...

world-weather.ru/pogoda/russia/moscow/
https://world-weather.ru/pogoda/russia/saratov/

Курс евро ЦБР на сегодня Курс евро ЦБР на сегодня Курсы НБУ на сегодня

Политика

Единственный день Помпео. Что изменится после визита американского дипломата?.
Единственный день Помпео. Что изменится после визита американского дипломата?.
Ожидать каких-то конкретных договорённостей от визита Майка Помпео в Россию нельзя, поскольку международная ситуация, на фоне которой прошла встреча Помпео...
Эксперты ЭИСИ представили рейтинг лучших практик региональных властей.
Эксперты ЭИСИ представили рейтинг лучших практик региональных властей.
Экспертный институт социальных исследований (ЭИСИ) провёл мониторинг лучших практик регионального управления за период с 29 апреля по 12 мая. Специалисты...
Минюст проверит активность половины политических партий России.
Минюст проверит активность половины политических партий России.
Министерство юстиций РФ проверит активностью большинства из зарегистрированных в стране политических партий. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу...
Загадочная папироса. Почему современная оппозиция смешна?.
Загадочная папироса. Почему современная оппозиция смешна?.
Знаете, а ведь странно, что до сих пор на экранах телевизоров и мониторов не появился комедийный сериал, посвящённый российской оппозиции. Акция, приуроченная...
Правительство Севастополя демонтировало 90 рекламных билбордов
Правительство Севастополя демонтировало 90 рекламных билбордов "Единой России".
В Севастополе по решению правительства демонтированы билборды "Севастополь — гордость России", размещённые на улицах города по заказу местного...

Общество

Таргариены, евреи и сувениры из ветхих банкнот. Чем удивила Ночь музеев.
Таргариены, евреи и сувениры из ветхих банкнот. Чем удивила Ночь музеев.
Ежегодная акция "Ночь музеев" прошла 18 мая. Вместо привычных мест, где все уже были миллион раз, мы выбрали самые тайные и интересные, чтобы показать...
В финальной серии
В финальной серии "Игры престолов" нашли новый киноляп.
Поклонники популярного телесериала "Игра престолов" заметили в финальной серии саги ещё один объект, который не должен был попасть в кадр, — бутылку...
Представлена карта маршрутов самых удивительных выставок
Представлена карта маршрутов самых удивительных выставок "Ночи в музее" .
Специалисты департамента культуры Москвы совместно с агентством "Мосгортур" разработали карту самых интересных маршрутов, по которым пройдёт столичная...
Создатели
Создатели "Игры престолов" оправдались за ляп с "отросшей" рукой Ланнистера.
Создатели "Игры престолов" рассказали, что курьёзный эпизод с "отросшей" рукой Джейми Ланнистера не появится в сериале, так как конечность...
Наши в Каннах. Российские премьеры — о фронтовиках, учителе и эмигранте.
Наши в Каннах. Российские премьеры — о фронтовиках, учителе и эмигранте.
Историю о том, как сложно избавиться от последствий войны, поставил 27-летний ученик Александра Сокурова, выходец из Кабардино-Балкарии.Cinefoundation...
"Хор Турецкого" в 2020 году расширит гастрольный тур проекта "Песни Победы".
"Хор Турецкого" и арт-группа Soprano планируют расширить географию концертов с программой "Песни Победы". Об этом рассказал основатель...
Сёстры Вачовски начали работу над четвёртой частью
Сёстры Вачовски начали работу над четвёртой частью "Матрицы".
Фантастическая кинотрилогия "Матрица" может получить продолжение. Создатель фильма "Джон Уик 3" Чад Стахелски рассказал корреспондентам...
Вышел первый трейлер хоррора
Вышел первый трейлер хоррора "Оно–2".
Появился первый трейлер второй части фильма ужасов "Оно". Картина станет продолжением ремейка экранизации романа Стивена Кинга. Ролик опубликовала...

Экономика

Гостиница для собак. Сколько стоит передержка домашних животных.
Гостиница для собак. Сколько стоит передержка домашних животных.
За год количество желающих приютить на время чужую собаку выросло на 38%, а кошку — на 48%. Примечательно, что в России больше собачников, чем кошатников....
Карточный фокус. Как через банкоматы Сбербанка исчезают деньги.
Карточный фокус. Как через банкоматы Сбербанка исчезают деньги.
— Вечером 6 мая пыталась снять деньги через банкомат Сбербанка на Братиславской, — жалуется на banki.ru одна из клиенток. — Я вставила карту в банкомат,...
Природа в аренду. За сколько можно снять дачу в разных районах Подмосковья.
Природа в аренду. За сколько можно снять дачу в разных районах Подмосковья.
В каких районах самые дешёвые и самые дорогие дачиСтоимость аренды зависит в первую очередь от удалённости дачи от города и транспортной доступности. Сегодня...
Греф рассказал, что ожидает экономику России в 2019 году.
Греф рассказал, что ожидает экономику России в 2019 году.
Глава Сбербанка Герман Греф заявил, что в 2019 году российскую экономику ожидает низкая динамика экономического роста и неопределённость с санкциями, оказывающая...
Герман Греф выступил за снижение налогов для предприятий.
Герман Греф выступил за снижение налогов для предприятий.
Глава Сбербанка Герман Греф в интервью в передаче "Действующие лица с Наилей Аскер-заде" на телеканале "Россия-1" выразил мнение о необходимости...
Эксперты рассказали, кто больше всего в России покупает ценные бумаги.
Эксперты рассказали, кто больше всего в России покупает ценные бумаги.
Эксперты консалтинговых фирм Goldman Group и "Иволга капитал" описали типичных покупателей облигаций высокодоходного сегмента рынка. Желающих обогатиться...
Топливо пугает ценой. Насколько может подорожать бензин к концу мая.
Топливо пугает ценой. Насколько может подорожать бензин к концу мая.
В среду цены на бензин на Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже (СПбМТСБ) выросли сразу на 5–6%. При этом медленный рост начался ещё...
Опрос: 65% российских семей не имеют сбережений на
Опрос: 65% российских семей не имеют сбережений на "чёрный день".
Две трети российских семей признались, что у них нет накоплений на "черный день". Об этом свидетельствуют результаты опроса "Левада-центра",...

Проиcшествия

В Индонезии тигр оторвал голову работнику плантации.
В Индонезии тигр оторвал голову работнику плантации.
В индонезийской провинции Северная Суматра найдены изуродованные части тела 61-летнего работника плантации. Об этом сообщает The Jakarta Post со ссылкой...
СК проверяет инцидент с учеником, пытавшимся сбежать из школы через окно.
СК проверяет инцидент с учеником, пытавшимся сбежать из школы через окно.
Следственный отдел Ворошиловского района Ростова-на-Дону проверяет информацию о том, что пятиклассник едва не сорвался с высоты второго этажа, пытаясь...
Кузнецова рассказала о состоянии брошенной в московской поликлинике девочки.
Кузнецова рассказала о состоянии брошенной в московской поликлинике девочки.
Уполномоченный при президенте России по правам ребёнка Анна Кузнецова рассказала о состоянии девочки Арины, оставленной в московской поликлинике, передаёт...
На озере в Финляндии перевернулась лодка с россиянами.
На озере в Финляндии перевернулась лодка с россиянами.
В Финляндии на озере Пюхяярви в общине Китеэ перевернулась лодка, в которой находилось три гражданина России, один из них погиб. Об этом сообщает финская...
Лайф публикует видео момента взрыва на АЗС в Серпухове, где погибло три человека.
Лайф публикует видео момента взрыва на АЗС в Серпухове, где погибло три человека.
В распоряжении Лайфа оказалось видео момента взрыва на АЗС в подмосковном Серпухове, где погибло три человека.Как сообщалось ранее, взрыв прогремел во...
В Сибири мать проломила малышу голову и два месяца не говорила об этом врачам.
В Сибири мать проломила малышу голову и два месяца не говорила об этом врачам.
Жительница Красноярского края сломала череп своему трёхмесячному ребёнку и после этого два месяца не обращалась к врачам. Об этом сообщает СУ СКР по региону.Отмечается,...
Водитель
Водитель "Яндекс.Такси" сбил коляску с ребёнком на севере Петербурга.
Водитель "Яндекс.Такси" сбил коляску с ребёнком на проспекте Медиков в Санкт-Петербурге. В распоряжении Лайфа оказалось видео с места инцидента.Находившийся...
Камеры сняли убийц оренбургского бизнесмена и его жены.
Камеры сняли убийц оренбургского бизнесмена и его жены.
Камеры сняли предполагаемых преступников, которые убили оренбургского бизнесмена Андрея Бахарева, его жену и водителя. Видео опубликовал Mash.На кадрах...

Спорт

Путин поздравил баскетбольный клуб ЦСКА с победой в Евролиге.
Путин поздравил баскетбольный клуб ЦСКА с победой в Евролиге.
Президент России Владимир Путин поздравил баскетбольный клуб ЦСКА с победой в розыгрыше Евролиги. Соответствующая телеграмма опубликована на сайте Кремля.—...
Сборная Франции по хоккею проиграла британцам на ЧМ и покинула элитный дивизион.
Сборная Франции по хоккею проиграла британцам на ЧМ и покинула элитный дивизион.
Сборная Франции по хоккею покидает элитный дивизион, уступив в последнем матче на турнире Великобритании — 3:4 ОТ.В первом периоде команды голов не забили....
Московский полумарафон. Бегом мимо стен Кремля.
Московский полумарафон. Бегом мимо стен Кремля.
Крупнейший полумарафон России прошёл в столице. Несколько тысяч человек пробежали по центральным набережным Москвы. Наш корреспондент Артур Аркавенко испытал...
Защитник ФК
Защитник ФК "Краснодар": постараемся сделать всё, чтобы занять второе место.
Защитник футбольного клуба "Краснодар" Урош Спаич в интервью News.ru заявил, что команда постарается сделать всё возможное для того, чтобы занять...
"Краснодар" прощается с двумя легионерами.
"Краснодар" объявил об уходе из клуба двух легионеров: уругвайского хавбека Маурисио Перейры и полузащитника из Буркина-Фасо Шарля Каборе. Болельщики...