Сегодня: 20.02.2019
Новости
Политика
Экономика
Общество
Происшествия
Наука
Спорт

Последние новости

21:37
Сегодня
21:33
Сегодня
21:24
Сегодня
21:15
Сегодня
21:11
Сегодня
20:51
Сегодня
20:50
Сегодня
20:34
Сегодня
20:27
Сегодня
20:26
Сегодня
20:19
Сегодня
20:19
Сегодня
20:17
Сегодня
20:15
Сегодня
20:11
Сегодня
20:07
Сегодня
20:06
Сегодня
20:05
Сегодня
20:01
Сегодня
19:39
Сегодня
19:38
Сегодня
19:35
Сегодня
19:31
Сегодня
19:28
Сегодня
19:27
Сегодня

Эксперты компании «Дымов» оценили сосиски.

Сосиски любят все, но покупают их в основном только, когда нужно быстро перекусить, а времени в обрез.
Время: 13:57     Дата: 20.11.2018
Ссылка на источник.
Главные новости экономики: Эксперты компании «Дымов» оценили сосиски. Новости России и мира - 7 Days News.

Сосиски любят все, но покупают их в основном только, когда нужно быстро перекусить, а времени в обрез.

Причина такой непопулярности столь популярного продукта — мифы, которыми нас пугают в СМИ каждый день.

Сегодня вместе с компанией «Дымов» мы попытаемся разобраться, из чего все-таки делают сосиски и как зависит их состав от цены в магазине.

Многие люди считают, что отечественные сосиски сделаны из бумаги, ну или из сои.Так ли это на самом деле? На днях специалисты Роскачества опубликовали результаты исследования молочных сосисок 40 различных отечественных производителей.

Бумаги, то есть по-научному целлюлозы, не было ни в одном образце.

Так что миф насчет бумаги можно расценивать, скорее, как обобщающее понятие того, что в сосиски якобы кладут все что угодно, только не натуральное мясо.

Сою же эксперты нашли лишь в трех образцах, и один из производителей открыто заявил об этом на упаковке.По словам главного технолога компании Ирины Борисовой, в сосисках могут быть соя и другие разрешенные к использованию ингредиенты, в том случае если производится продукция по ТУ.

Важно, чтобы все это было вынесено на этикетку.

Причем первым должен быть указан главный ингредиент, его в продукте должно быть больше всего.

И дальше по убыванию.Кстати, важно вынести полный состав на упаковку еще и потому, что некоторые ингредиенты могут оказаться аллергенами.

И люди, страдающие аллергией, должны знать об этом и выбрать себе безопасную продукцию.Еще многие россияне считают, что дорогие сосиски по качеству ненамного лучше дешевых.

Конечно, не стоит наивно думать, что сосиски могут стоить дешевле, чем мясо в магазине.- Цену сосисок нужно соотносить с ценой мяса — говядины или свинины, из чего изготовлена продукция.

Если мясо стоит в среднем 300 рублей за килограмм, то качественные сосиски не могут стоить 100 рублей, - говорят эксперты.Еще один распространенный слух — якобы мясо подменяют жиром.

По словам экспертов, жир действительно присутствует в сосисках, но не исключает мясо.

По ГОСТу его в молочных сосисках допускается до 28%.

Если убрать из сосисок жир, то они будут более сухими и не такими вкусными.Кроме того, люди чаще предпочитают если и покупать сосиски, то в натуральной оболочке, считая их более качественными.

И это тоже самообман.

И в целлофановой, и в полиамидной оболочке состав одного и того же продукта одинаковый.- Дело в том, что натуральная оболочка по-иному раскрывает вкус, поэтому многие люди и выбирают продукты в ней, - объясняет ведущий специалист отдела контроля качества компании «Дымов» Наталья Маршалкина.

– Кроме того, после приготовления сосисок в такой оболочке при надкусывании возникает характерный хруст, который многим нравится.А вот у сосисок в полиамидной оболочке все-таки есть особенность.

Если в натуральной и целлофановой оболочках сосиски подвергаются копчению, такие сосиски приобретают красивый золотистый цвет и упругость.

Полиамид же не пропускает дым, поэтому сосиски в такой оболочке не проходят копчения.

А значит, они отличаются по цвету и не имеют привкуса дымка.Много споров идет и на тему ГОСТа и ТУ.

Что лучше? По словам Ирины Борисовой, продукция по ТУ — авторская.

Техусловия дают производителю, с одной стороны, возможность творчества, а с другой – позволяют выпускать некоторую продукцию под вкусы разных покупателей.Как правильно выбирать сосиски?Покупать сосиски, да и любую продукцию, лучше в крупных торговых сетях, где строго контролируют качество товара.Уже в магазине необходимо оценить внешний вид упаковки – не повреждена ли она.

Изучить состав продукции и наличие указания о соответствии требованиям техрегламента ТР ТС 022/2011.

.Покупать сосиски специалисты советуют уже в упаковке, а не на развес.Уже дома можно будет оценить купленные сосиски на вкус и цвет.

Экономика

Кандидат в президенты Украины призвал к разрыву отношений с МВФ.
Кандидат в президенты Украины призвал к разрыву отношений с МВФ.
Кандидат в президенты Украины Илья Кива выступил за введение смертной казни для коррупционеров и призвал к полному разрыву отношений с Международным валютным фондом.
СМИ: новые нормы ЕС оставят
СМИ: новые нормы ЕС оставят "Северный поток - 2" полупустым.
Газопровод "Северный поток — 2" с большой вероятностью останется недозагруженным как минимум в первые несколько лет работы из-за новых регуляторных норм Европейского союза, пишет "Коммерсантъ".
В Госдуме решили отложить срок внедрения обязательной оплаты по картам.
В Госдуме решили отложить срок внедрения обязательной оплаты по картам.
Массовое внедрение безналичной оплаты обеспечит прозрачность торговли, в первую очередь - в Интернете, где существует масштабный теневой рынок, на котором в том числе реализуют и контрафактную продукцию.
Эксперты объяснили, почему автомобилей дешевле миллиона рублей не останется.
Эксперты объяснили, почему автомобилей дешевле миллиона рублей не останется.
Повышение НДС, дальнейшее ослабление рубля и увеличение затрат автопроизводителей привели к началу гонки цен на новые машины.

world-weather.ru/pogoda/russia/moscow/
https://world-weather.ru/pogoda/russia/saratov/

Курс евро ЦБР на сегодня Курс евро ЦБР на сегодня Курсы НБУ на сегодня

Политика

Уехавший в ОАЭ Кадыров признал свою нетрудоспособность.
Уехавший в ОАЭ Кадыров признал свою нетрудоспособность.
Официальных сообщений о болезни или отпуске Рамзана Кадырова пока нет.
Поклонская с мужем написали стих Порошенко.
Поклонская с мужем написали стих Порошенко.
Экс-прокурор Крыма в стихотворной форме ответила на слова президента Украины.
СМИ: новые нормы ЕС оставят
СМИ: новые нормы ЕС оставят "Северный поток - 2" полупустым.
Газопровод "Северный поток — 2" с большой вероятностью останется недозагруженным как минимум в первые несколько лет работы из-за новых регуляторных норм Европейского союза, пишет "Коммерсантъ".
Жириновский: Информация хороша, когда она бескрайняя, как любовь.
Жириновский: Информация хороша, когда она бескрайняя, как любовь.
Партия ЛДПР намерена  вновь  внести на рассмотрение Госдумы обновленный законопроект «О русском народе».
Немецкие СМИ отказались признавать мировое лидерство США.
Немецкие СМИ отказались признавать мировое лидерство США.
Влиятельное немецкое издание Der Spiegel раскритиковало речь вице-президента Соединенных Штатов Майкла Пенса о «мировом лидерстве США», произнесенную им на Мюнхенской конференции по безопасности.

Общество

Разведенная Ани Лорак похвасталась безупречной фигурой.
Разведенная Ани Лорак похвасталась безупречной фигурой.
Популярная 40-летняя украинская певица Ани Лорак (настоящее имя — Каролина Куек) порадовала своих поклонников новым образом.
В
В "Поле чудес" показали, что зрители делают со съедобными подарками.
В эфире "Первого канала" показали, что происходит со съедобными подарками после завершения съемок капитал-шоу "Поле чудес".
В Минздраве запланировали обсуждение запрета на талию больше 80 см.
В Минздраве запланировали обсуждение запрета на талию больше 80 см.
В министерстве здравоохранения обязательно обсудят "особые моменты, связанные с производственным здоровьем".
Ким Кардашьян шокировала фанатов
Ким Кардашьян шокировала фанатов "голым" платьем.
Участница реалити-шоу "Семейство Кардашьян", актриса и фотомодель Ким Кардашьян-Уэст пришла со своим любимым стилистом-парикмахером Крисом Эпплтоном на премию Hollywood Beauty Awards в откровенном наряде.
Туристический сервис сообщил, где россияне отпразднуют 23 февраля.
Туристический сервис сообщил, где россияне отпразднуют 23 февраля.
Дополнительного выходного по случаю Дня защитника Отечества не будет.
Маша Распутина прогнала мужа из дома из-за лишнего веса.
Маша Распутина прогнала мужа из дома из-за лишнего веса.
Артистка Мария Распутина выгнала из дома своего супруга Виктора Захарова из-за того, что он сильно поправился.
ВЦИОМ: россияне перестали слушать радио.
ВЦИОМ: россияне перестали слушать радио.
Доля респондентов, пользующихся этим каналом информации, неуклонно снижается.
Шнуров написал нецензурный стих про Ленина.
Шнуров написал нецензурный стих про Ленина.
Фронтмен «Группировки Ленинград» Сергей Шнуров в своем Instagram выложил фото, на котором он предстал в образе вождя Октябрьской революции Владимира Ленина.

Экономика

Кандидат в президенты Украины призвал к разрыву отношений с МВФ.
Кандидат в президенты Украины призвал к разрыву отношений с МВФ.
Кандидат в президенты Украины Илья Кива выступил за введение смертной казни для коррупционеров и призвал к полному разрыву отношений с Международным валютным фондом.
СМИ: новые нормы ЕС оставят
СМИ: новые нормы ЕС оставят "Северный поток - 2" полупустым.
Газопровод "Северный поток — 2" с большой вероятностью останется недозагруженным как минимум в первые несколько лет работы из-за новых регуляторных норм Европейского союза, пишет "Коммерсантъ".
В Госдуме решили отложить срок внедрения обязательной оплаты по картам.
В Госдуме решили отложить срок внедрения обязательной оплаты по картам.
Массовое внедрение безналичной оплаты обеспечит прозрачность торговли, в первую очередь - в Интернете, где существует масштабный теневой рынок, на котором в том числе реализуют и контрафактную продукцию.
Эксперты объяснили, почему автомобилей дешевле миллиона рублей не останется.
Эксперты объяснили, почему автомобилей дешевле миллиона рублей не останется.
Повышение НДС, дальнейшее ослабление рубля и увеличение затрат автопроизводителей привели к началу гонки цен на новые машины.
Эксперты рассказали о высоком качестве жизни в российских регионах.
Эксперты рассказали о высоком качестве жизни в российских регионах.
Развитость инфраструктуры, высокий уровень развития экономики, социальной сферы, потенциал дальнейшего развития - вот основные факторы, обеспечившие результаты Москвы, Петербурга и Московской области.
Государство узнает в лицо каждого нищего: субсидии получат лишь избранные.
Государство узнает в лицо каждого нищего: субсидии получат лишь избранные.
Правительство намерено ускорить процесс реформы системы социальных субсидий.
Украинские власти объявили о планах поставлять газ в Европу вместо России.
Украинские власти объявили о планах поставлять газ в Европу вместо России.
Народный депутат Украины Сергей Тарута заявил о том, что украинский газ вскоре может заменить российское «голубое топливо» на европейском рынке.
Fitch подтвердило рейтинг РФ на уровне
Fitch подтвердило рейтинг РФ на уровне "ВВВ-" с "позитивным" прогнозом.
Международное рейтинговое агентство Fitch подтвердило рейтинг Российской Федерации на уровне "ВВВ-" с "позитивным" прогнозом.

Проиcшествия

Похититель картины Куинджи объяснил свой поступок и подтвердил инвалидность.
Похититель картины Куинджи объяснил свой поступок и подтвердил инвалидность.
Денис Чуприков, похитивший 27 января картину Архипа Куинджи "Ай-Петри.
Вынесен приговор судье Мосгорсуда, который угробил в ДТП свою тещу.
Вынесен приговор судье Мосгорсуда, который угробил в ДТП свою тещу.
Судью Мосгорсуда Александра, который устроил смертельное ДТП, приговорили к году ограничения свободы.
Мать заявила о психических отклонениях пропавшего в «Лосином острове» мальчика.
Мать заявила о психических отклонениях пропавшего в «Лосином острове» мальчика.
Шестилетний мальчик, который провел всю ночь в парке «Лосиный остров», страдает психическими отклонениями и сам ушел — об этом заявила его родительница, 33-летняя Надежда.
Девочку придавило дизайнерской скамейкой в парке «Зарядье».
Девочку придавило дизайнерской скамейкой в парке «Зарядье».
Ребенок-аутист получил травму ноги в парке «Зарядье» 17 февраля во время прогулки в компании родительницы.
Звезду
Звезду "Интернов" ранили из ружья на съемках клипа.
По предварительным данным, специалисты по пиротехнике не смогли правильно рассчитать заряд и расстояние.
В Москве задержали насильника, жертвой которого стала 14-летняя школьница.
В Москве задержали насильника, жертвой которого стала 14-летняя школьница.
Подозреваемый в изнасиловании 14-летней девочки задержан сотрудниками полиции на северо-западе Москвы.
Драка у телеграфа, в которой погиб чемпион по рукопашному бою, попала на видео.
Драка у телеграфа, в которой погиб чемпион по рукопашному бою, попала на видео.
Драка у Центрального Телеграфа в Москве, в которой погиб 22-летний мастер спорта по рукопашному бою Геннадий Павлов, попала на видео.
«Будто тысячу стульев уронили»: студенты ИТМО рассказали об обрушении.
«Будто тысячу стульев уронили»: студенты ИТМО рассказали об обрушении.
Эта зима стала для Санкт-Петербурга временем катастроф: снежные завалы, падающие на горожан «сосули», протекающие музеи и библиотеки.

Спорт

Овечкин повторил рекорд Лемье: впереди только Гретцки.
Овечкин повторил рекорд Лемье: впереди только Гретцки.
Минувшей ночью за океаном состоялись очередные матчи Национальной хоккейной лиги (НХЛ). В частности, "Вашингтон" на выезде играл с "Анахаймом". "Столичные" проиграли со счетом 2:5, но одну из шайб забросил капитан команды - Александр Овечкин, для которого этот гол стал 40-м в текущем регулярном чемпионате. Это уже 10-й сезон, в котором россиянин показывают такую результативность, тем самым он догнал Марио Лемье, уступая лишь Уэйну Гретцки..
Фестиваль «Зимний хищник – 2019» в Ульяновске прошел празднично.
Фестиваль «Зимний хищник – 2019» в Ульяновске прошел празднично.
В рамках фестиваля было несколько конкурсов: общий вес улова, Биг фиш, контрольная закуска, Быстрый бур и даже перетягивание канатов.
«Динамо-Виктор» пробился в четвертьфинал европейского «Кубка вызова».
«Динамо-Виктор» пробился в четвертьфинал европейского «Кубка вызова».
Ставропольские гандболисты в Буденновске разгромили "викингов".
Сборная Мира одержала победу в Матче всех звезд Единой Лиги ВТБ.
Сборная Мира одержала победу в Матче всех звезд Единой Лиги ВТБ.
В столице прошел ежегодный баскетбольный турнир, который собрал лучших игроков национального чемпионата на одном паркете.
Харитонов и Минаков без побед в Bellator: что дальше.
Харитонов и Минаков без побед в Bellator: что дальше.
Несколько лет назад в MMA-сфере было устойчивое мнение, что тяжелая весовая категория в кризисе.