Сегодня: 23.02.2018
Новости
Политика
Экономика
Общество
Происшествия
Наука
Спорт

Последние новости

01:42
Сегодня
01:19
Сегодня
01:00
Сегодня
00:57
Сегодня
00:57
Сегодня
00:57
Сегодня
00:57
Сегодня
00:56
Сегодня
00:56
Сегодня
00:56
Сегодня
00:55
Сегодня
00:55
Сегодня
00:55
Сегодня
00:55
Сегодня
00:54
Сегодня
00:54
Сегодня
00:44
Сегодня
00:24
Сегодня
00:10
Сегодня
00:09
Сегодня
00:00
Сегодня
23:49
22.02.2018
23:35
22.02.2018
23:34
22.02.2018
23:32
22.02.2018

Оригинальные советы диетолога: как правильно отпраздновать Масленицу и не поправиться.

В Масленичную неделю принято отъедаться - чтобы набрать немножко жировых запасов перед грядущим Великим Постом.
Время: 18:46     Дата: 13.02.2018
Ссылка на источник.
Научные новости России - Оригинальные советы диетолога: как правильно отпраздновать Масленицу и не поправиться. Новости России и мира - 7 Days News.

В Масленичную неделю принято отъедаться - чтобы набрать немножко жировых запасов перед грядущим Великим Постом.

И все же диетологи советуют не особо увлекаться.

Тем более что блины нельзя назвать полностью здоровой пищей.

Как провести эти праздничные дни с пользой для здоровья? Советы москвичам дает главный диетолог города Антонина Стародубова.

Раньше наши предки боготворили блины.

Хотя бы потому, что своей формой они напоминали наше главное небесное светило — Солнце.

Ну и на Масленицу их и вовсе ели каждый деньУ блинов, конечно, есть и полезные свойства.

Они способны обеспечить организм не только калориями, но и рядом питательных элементов.

Их калорийность составляет 230 ккал на 100 грамм; в них содержится 6 г белка, 30 г углеводов и 10 г жира.

Молочные или кефирные блины содержат доя 20% суточной нормы кальция.

Кроме того, при желании можно считать блины источником фосфора, витаминов В1 и В2, железа и фолиевой кислоты.И все же каждый день налегать на блины, конечно,не стоит.

Они весьма калорийны, в них много сахара и жира.

А уж в те блины, которые продаются в кулинарных отделах магазинов, и вовсе понапихано неизвестно что.Но, разумеется, нельзя говорить о пользе или вреде всех блинов огульно.

Многое зависит от того, из чего они сделаны, какие ингредиенты есть в их составе и каким способом они приготовлены.Надо иметь также в виду, что блины с различными начинками или припеком могут таить в себе дополнительные опасности.

Срок хранения у таких значительно меньше, а далеко не все начинки полезны.

Употреблять в пищу их следует непосредственно после приготовления, подчеркивает Антонина Стародубова.Во-первых, говорит доктор Стародубова, печь их нужно самим, а не покупать в супермаркете.Во-вторых, есть смысл слегка «апгрейдить» классические рецепты, что позволит снизить количество жиров, калорий и избежать ненужных добавок.

Например, можно к не полезной пшеничной муке добавить чрезвычайно полезные составляющие: например, ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшённую крупу.

Эти ингредиенты позволят повысить содержание клетчатки.

Пищевые волокна, входящие в их состав, быстрее вызовут чувство насыщения, тогда как калорий в блюде будет ощутимо меньше.

Блины из цельнозерновой муки также содержат более высокие количества кальция, железа, фосфора и витаминов группы В.В-третьих, вместо жирного молока можно использовать молоко сниженной жирности.

Некоторые хозяйки делают блины на соевом, миндальном или кокосовом молоке.В-четвертных, постарайтесь обойтись минимумом соли и сахара.

Сахар можно заменить медом или стевией.

Здоровой альтернативой сахару и сиропу являются фрукты.

Используя в качестве начинки нарезанные фрукты или овощи, вы дополнительно обогатите блины витаминами и минералами.

Полезными вариантами являются черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини или батат.В-пятых, если вы планируете блины с начинкой, выбирать также лучше здоровые варианты.

Начнем с тех, кто повышают калорийность блюда, а вместе с ней и ваши риски набрать лишний вес: это сыр, жирный и сладкий творог, свинина, колбаса или ветчина.

А вот питательную (то есть, полезную) ценность блина повысят такие начинки, как нежирный творог, фарш из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины, из тушенных овощей, фруктов и ягод.Слишком сладкие или жирные начинки противопоказаны при избыточной массе тела, сахарном диабете, а также заболеваниях желудочно-кишечного тракта.В-шестых, как бы полезны не были получившиеся у вас блины, главное — соблюдать умеренность.Вот рецепт полезного постного блина из полбяной мукиПолбяная и пшеничная мука в равных пропорциях - 150 г; кефир 300 мл; яйца 2 шт.; рикотта 2 ст.л.; оливковое масло 2-3 ст.л.; сахар 1-2 ст.л.; соль и сода по одной щепоткеСлегка взбиваем яйца, кефир, рикотту, масло, соль, соду и сахар.

Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто без комочков.

Оставляем тесто на 30 минут.

Выпекаем блины с двух сторон.Как хранить блины?Напоминаем, что срок годности блинов напрямую зависит от того, есть ли в них начинка и, если есть, то какая.

Простые блины при комнатной температуре хранятся не более четырех часов, в холодильнике - около суток в закрытой посуде, а в замороженном виде - до нескольких месяцев.

Блины с начинкой, например с творогом, хранятся значительно меньше.

Если вы планируете сохранять блины некоторое время, их лучше всего заморозить свежеприготовленными, сразу после остывания, а перед употреблением запечь в духовом шкафу при температуре не ниже 160 С.И еще.

Помните, что масленица - веселый праздник с играми и гуляниями на свежем воздухе, общением с родными и друзьями, а блины лишь приятный повод зайти в гости или похвастаться кулинарными навыками.

Наука

SpaceX запустила ракету для раздачи всемирного интернета.
SpaceX запустила ракету для раздачи всемирного интернета.
Компания Илона Маска, в начале месяца отправившая в космос красный родстер Tesla, на этот раз реализовала чуть менее эффектный космический проект, но куда более практичный.
Смотреть телевизор оказалось опасно для сосудов.
Смотреть телевизор оказалось опасно для сосудов.
Обычно, говоря о вреде телевизора, подразумевают ухудшение зрения из-за его излучения, лишний вес и искривление позвоночника из-за просмотра в почти неподвижном положении или психологические проблемы из-за содержания телепередач.
Российский академик оценил шансы долететь до Марса на «паровозе».
Российский академик оценил шансы долететь до Марса на «паровозе».
Анатолий Петрукович из Института космических исследований РАН рассказал, насколько вероятно, что в ближайшее время космическим агентствам или частным компаниям удастся отправить человека на Марс.
Ученые представили эффективный способ омолодить мозг.
Ученые представили эффективный способ омолодить мозг.
Переливание «молодой» крови способно замедлить старение и, в том числе, повысить производительность мозга.

world-weather.ru/pogoda/russia/moscow/
https://world-weather.ru/pogoda/russia/saratov/

Курс евро ЦБР на сегодня Курс евро ЦБР на сегодня Курсы НБУ на сегодня

Политика

Источник открыл тайны военных мобильников: «Будет глючить — пользоваться невозможно!».
Источник открыл тайны военных мобильников: «Будет глючить — пользоваться невозможно!».
Как стало известно, российским офицерам командного звена, профессиональные обязанности которых связаны с условиями повышенной секретности, выдали новые служебные телефоны отечественного производства с высоким уровнем защиты.
Телеведущий Норкин подрался с эмоциональным гостем с Украины: «Мужской разговор».
Телеведущий Норкин подрался с эмоциональным гостем с Украины: «Мужской разговор».
В федеральном эфире поссорились из-за Донбасса.
Послание Путина: почему изменили место и время.
Послание Путина: почему изменили место и время.
Послание президента Федеральному собранию, запланированное на 1 марта, будет отличаться от предыдущих. В отличие от традиционных ежегодных посланий, в которых содержался план работы на ближайший год, Владимир Путин выступит с обращением, охватывающий шестилетний период. И выступит не в Георгиевском зале Кремля, а в Манеже, который вместил гораздо больше приглашенных..
Эксперт назвал завершение АТО в Донбассе «билетом к новой войне».
Эксперт назвал завершение АТО в Донбассе «билетом к новой войне».
Начальник Генштаба Вооруженных сил Украины Виктор Муженко объявил об окончании антитеррористической операции в Донецкой и Луганской областях и изменении формата военной операции в регионе.
В ДНР объявили о создании
В ДНР объявили о создании "трибунала для карателей".
В республике жестко отреагировали на закон о "деоккупации Донбасса" .

Общество

Старик кричал каждую ночь: пациентка рассказала о
Старик кричал каждую ночь: пациентка рассказала о "концлагере" в больнице Новороссийска.
Женщину пожурили за скандал и досрочно решили выписать.
С какими рожами люди ходят: Панин поддержал мнение Серебрякова о России.
С какими рожами люди ходят: Панин поддержал мнение Серебрякова о России.
Скандально известный актер Алексей Панин поддержал своего коллегу по цеху Алексея Серебрякова, назвавшего силу, наглость и хамство главными составляющими русской национальной идеи.
Водители назвали главные минусы новых правил техосмотра в России.
Водители назвали главные минусы новых правил техосмотра в России.
В четверг, 22 февраля вступили в силу поправки к регламенту проведения техосмотра автомобилей в России. Отныне техосмотр будет невозможно пройти с демонтированным штатным стеклоочистителем, с подтекающей жидкостью в гидроусилителе руля (или нештатным ГУРом), маслом, тормозной или охлаждающей жидкостью. А шипованные шины, если они есть на автомобиле, должны быть установлены на всех колесах. Мы обсудили новшества с опытными автомобилистами и сотрудниками автосервисов..
СМИ: экс-глава ЛНР Плотницкий сидит в
СМИ: экс-глава ЛНР Плотницкий сидит в "Крестах" и дает показания.
После своей отставки экс-глава Луганской народной республики (ЛНР) Игорь Плотницкий переехал в Россию.
23 февраля: как проходят дежурства военных в праздник.
23 февраля: как проходят дежурства военных в праздник.
Праздник 23 февраля – День защитника Отечества отмечается в нашей стране как всенародный. Но что делают военные, пока вся страна их чествует? Мы поинтересовались у военных, чем дежурства и служба 23 февраля отличаются от обычных дней. .
Большинство участников опроса согласились со словами Серебрякова о России.
Большинство участников опроса согласились со словами Серебрякова о России.
Вслед скандальному интервью Юрию Дудю актера Алексея Серебрякова, заявившего о “силе, наглости и хамстве” как части российской национальной идеи, в Сети разгорелась битва комментариев. На нашем сайте мы провели опрос — 65% из 1 400 его участников согласились с Серебряковым. А о профессиональных исследований национального характера россиян мы спросили почетного доктора Института социологии РАН, одну из основателей отечественной этносоциологии Леокадию Дробижеву..
СМИ: в индонезийскую больницу обратился подросток, откладывающий яйца.
СМИ: в индонезийскую больницу обратился подросток, откладывающий яйца.
Британские таблоиды сообщают о, по меньшей мере, странном событии, произошедшем в Индонезии.
Песков прокомментировал слова Серебрякова о хамстве и наглости россиян.
Песков прокомментировал слова Серебрякова о хамстве и наглости россиян.
Актриса Лия Ахеджакова прокомментировала высказывания своего коллеги по цеху Алексея Серебрякова о том, что национальная идея заключается в силе, наглости и хамстве.

Экономика

Запрет на белорусское молоко в России назвали «политическим решением».
Запрет на белорусское молоко в России назвали «политическим решением».
Россия приостановила импорт белорусской молочной продукции, сообщили в Россельхознадзоре.
В России запретили молоко и сливки из Белоруссии.
В России запретили молоко и сливки из Белоруссии.
Россельхознадзор объявил о введении с 26 февраля запрета на поставку в Россию молока и некоторых видов молочной продукции из Белоруссии.
«Кремлевский доклад» США принес России 5 миллиардов долларов.
«Кремлевский доклад» США принес России 5 миллиардов долларов.
С начала года в России наблюдается аномально высокий приток валюты из-за рубежа.
Госдума рассмотрит возможность введения вкладов без права снятия денег.
Госдума рассмотрит возможность введения вкладов без права снятия денег.
В Госдуму планируют внести законопроект о безотзывном вкладе, средства с которого нельзя будет частично или полностью снять до указанной в договоре даты.
Данные Росстата о доходах россиян расценили как манипуляцию сознанием.
Данные Росстата о доходах россиян расценили как манипуляцию сознанием.
Первых официальных данных Росстата этого года о реальных располагаемых доходах граждан ждали с большим нетерпением.
В России нашли замену украинским авиадвигателям Д-436 для Бе-200.
В России нашли замену украинским авиадвигателям Д-436 для Бе-200.
Таганрогский авиационный научно-технический комплекс имени Бериева, производящий Бе-200, ведет ремоторизацию с украинских двигателей Д-436 на SaM146 российско-французского производства.
Россия и США начали большую войну за нефть.
Россия и США начали большую войну за нефть.
Цены на нефть, превысившие в январе отметку $70 за баррель, позволили американским производителям, чье сырье отличается высокой себестоимостью, существенно нарастить добычу и к середине февраля обрушить котировки «черного золота».
Минтруд предложил повысить социальные пенсии в День дурака.
Минтруд предложил повысить социальные пенсии в День дурака.
Министерство труда и социальной защиты выступило с инициативой проиндексировать социальные пенсии россиян с 1 апреля.

Проиcшествия

Чемоданы с «кокаином» в российском посольстве в Аргентине: спецслужбы разоблачили схему.
Чемоданы с «кокаином» в российском посольстве в Аргентине: спецслужбы разоблачили схему.
Спецслужбы России и Аргентины провели крупную операцию совместную спецоперацию по пресечению поставки наркотиков, сообщил источник агентства ТАСС в МИД РФ.
Молдавский стоматолог зарезал жену-модель Playboy .
Молдавский стоматолог зарезал жену-модель Playboy .
В Молдавии выясняют обстоятельства убийства известной фотомодели Анастасии Чекати. 31-летнюю женщину, которая неоднократно появлялась на страницах известных журналов, нашли мертвой в квартире у Телецентра, где она жила..
Скандал в интернате под Челябинском: «Девочку привели на аборт».
Скандал в интернате под Челябинском: «Девочку привели на аборт».
Педофильский скандал в Челябинской области набирает обороты.
В челябинском интернате, где развивается педофильский скандал, убил себя шестиклассник.
В челябинском интернате, где развивается педофильский скандал, убил себя шестиклассник.
Дикий скандал со школой-интернатом в Челябинской области обрастает новыми деталями.
Арестована любовница, вымогавшая деньги у заключенного с помощью соцсетей.
Арестована любовница, вымогавшая деньги у заключенного с помощью соцсетей.
Шантажировать бывшего зэка, который спонсировал ее, находясь за решеткой, решила жительница подмосковного Воскресенска.
В Петербурге джип въехал в переход и заблокировал вход метро.
В Петербурге джип въехал в переход и заблокировал вход метро.
В Санкт-Петербурге джип SsangYong въехал в подземный переход у станции метро «Московская» и заблокировал один из ее входов.
ФСБ раскрыла хищения 45 млн рублей в Театре Европы.
ФСБ раскрыла хищения 45 млн рублей в Театре Европы.
Спецслужбы раскрыли хищение 45 миллионов рублей в Малом драматическом театре в Санкт-Петербурге.
Запрет на раннюю любовь стал причиной страшной трагедии в Ижевске.
Запрет на раннюю любовь стал причиной страшной трагедии в Ижевске.
Страшная трагедия случилась 19 февраля в Ижевске.

Спорт

«Даже если выяснится: мельдоний Крушельницкому подсыпали, медаль ему не вернут
«Даже если выяснится: мельдоний Крушельницкому подсыпали, медаль ему не вернут".
Эксперт спрогнозировал будущее российского керлингиста.
Фигуристка Пападакис после груди показала еще одно интимное место.
Фигуристка Пападакис после груди показала еще одно интимное место.
Французская фигуристка Габриэлла Пападакис, выступающая на Олимпиаде в Пхенчхане в паре с Гийомом Сизероном, вновь удивила публику своим нарядом.
Завершилась первая неделя Игр в Пхёнчхане, и  мировые спортивные агентства и миллионы любителей спорта с восторгом и упоением обсуждают ее итоги.
Завершилась первая неделя Игр в Пхёнчхане, и мировые спортивные агентства и миллионы любителей спорта с восторгом и упоением обсуждают ее итоги.
Абсолютно правы те, кто говорят, что Олимпийские игры — это не просто соревнования, а целый пласт жизни для каждого спортсмена, который принимает в них участие.
«МЮ» против «Челси»: Жозе Моуринью встретится со своей бывшей командой .
«МЮ» против «Челси»: Жозе Моуринью встретится со своей бывшей командой .
Лондонский «Челси» пытается догнать «Манчестер Юнайтед», хоккейная сборная России ждет встречи с чехами в полуфинале Олимпиады, а российские фигуристки в шаге от золотых наград. Об этих и других событиях в традиционном анонсе спортивных выходных..
Перед хоккейным матчем Россия-Чехия чехи устроили скандал на Олимпиаде.
Перед хоккейным матчем Россия-Чехия чехи устроили скандал на Олимпиаде.
Тренерский штаб наших соперников объяснил свои действия тем, что по регламенту Международной федерации хоккея на льду, команды сами могут принимать решение о том, кому разрешено снимать, а кому нет .