Сегодня: 20.06.2018
Новости
Политика
Экономика
Общество
Происшествия
Наука
Спорт

Последние новости

18:26
Сегодня
18:24
Сегодня
18:24
Сегодня
18:23
Сегодня
18:22
Сегодня
18:19
Сегодня
18:19
Сегодня
18:14
Сегодня
18:13
Сегодня
18:11
Сегодня
18:11
Сегодня
18:11
Сегодня
18:11
Сегодня
18:01
Сегодня
18:01
Сегодня
17:58
Сегодня
17:57
Сегодня
17:56
Сегодня
17:55
Сегодня
17:54
Сегодня
17:54
Сегодня
17:54
Сегодня
17:50
Сегодня
17:47
Сегодня
17:46
Сегодня

Опасный шашлык: заработать рак можно просто стоя у мангала.

Сенсационное заключение сделали светила науки из Китая.
Время: 21:57     Дата: 24.05.2018
Ссылка на источник.
Лента новостей науки | Опасный шашлык: заработать рак можно просто стоя у мангала. Новости России и мира - 7 Days News.
Сенсационное заключение сделали светила науки из Китая.

После серии экспериментов они выяснили, что канцерогены, способствующие зарождению раковых клеток, могут попасть в человеческий организм вместе с дымом от мангала.

Тот факт, что при употреблении жаренной и жирной пищи, а в исследуемом случае шашлыка, внутрь попадает большое количество опасных веществ, известен уже давно.

Но даже отказавшись от лакомства, человек рискует заработать себе рак легких, мочевого пузыря и кожи, просто постояв рядом с грилем.

Все дело в том, что мясо состоит из мышечных и жировых тканей и, по мере нагревания, аминокислоты и другие компоненты капают на горячие угли под продуктом.

Там они преобразуются в полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые поднимаются вверх, оседая на кусочках шашлыка.

При этом часть испарений выходит вместе с дымом и «прилипает» на открытые участки кожи людей, стоящих поблизости.Ученые провели исследование, в котором несколько человек стояли на разном расстоянии от мангала во время жарки мяса.

Как показал дальнейший анализ мочи испытуемых, те, кто стоял ближе, получили бОльшую дозу канцерогенов, чем другие.

Кроме того, эксперты обнаружили, что воздействие ПАУ на кожу оказалось более опасным, чем на легкие при вдыхании.

То есть даже если человек задержит воздух и не прикоснется к мясу, осевшие на коже вредные вещества могут способствовать развитию у него онкологических заболеваний.Правда, российские токсикологи выводы своих восточных коллег не поддержали и сообщили «МК», что паниковать и ставить запрет на такое приятное дело, как шашлык, не стоит.- В любых продуктах сегодня мы можем обнаружить те или иные химикаты, - говорит доктор медицинских наук Виктор Шилов.

- А приготовление шашлыков на углях — это метод традиционный у многих народов, от которого пока никто не умер.

Что же касается угля, то раньше целые дома топили с его помощью и печь стояла прямо внутри здания.

На ней даже спали, но никаких раковых опухолей не появлялось и ничего страшного не происходило.

Все вредно в меру.

Например, при приготовлении шашлыка повара используют специальную технологию, выверенную веками: просто стоят на некотором удалении от мангала.В любом случае, рекомендации китайских ученых смогут огородить вас от пагубного влияния канцерогенов.

Правила просты: закрывать одеждой как можно больше участков кожи и быстро менять пропитавшуюся дымом одежду, как только закончите приготовление блюда.

Наука

Найден способ сохранить человеческую цивилизацию через миллиарды лет.
Найден способ сохранить человеческую цивилизацию через миллиарды лет.
Астрофизик Дэн Хупер из Чикагского университета, рассказал о том, как в далеком будущем человечество или другая сверхцивилизация могла бы сохраниться в условиях расширяющейся Вселенной.
Алкоголь в малых дозах повышает риск развития рака.
Алкоголь в малых дозах повышает риск развития рака.
В то время как вред от злоупотребления алкоголя довольно очевиден, отношение к спиртному в умеренных количествах как в обществе, так и в научной среде остается менее однозначным.
Ученые рассказали, для кого опасны татуировки.
Ученые рассказали, для кого опасны татуировки.
Специалисты из Национальной службы здравоохранения Британии призвали людей с ослабленным иммунитетом (например, недавно перенесшим трансплантацию органов) временно воздержаться от нанесения татуировок.
Григорий Трубников:
Григорий Трубников: "Лаборатории получат средства в течение июля".
Только назначенный первый замминистра науки и высшего образования рассказал «МК» о космических перспективах.

world-weather.ru/pogoda/russia/moscow/
https://world-weather.ru/pogoda/russia/saratov/

Курс евро ЦБР на сегодня Курс евро ЦБР на сегодня Курсы НБУ на сегодня

Политика

Названы ключевые угрозы от Крымского моста для Украины.
Названы ключевые угрозы от Крымского моста для Украины.
Возведение Россией Крымского моста привело к появлению серьезных угроз и создало ряд предпосылок для давления на Киев.
Азербайджанская армия психологически приготовилась к «освобождению» Карабаха.
Азербайджанская армия психологически приготовилась к «освобождению» Карабаха.
Бойцов настраивают на войну по указу президента Алиева.
Пенсионная реформа будет принята неотложно осенью.
Пенсионная реформа будет принята неотложно осенью.
Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко исключила возможность того, что закон о повышении пенсионного возраста может быть отложен в принятии для более глубокого обсуждения.
Шойгу проверил готовность инновационной «Эры».
Шойгу проверил готовность инновационной «Эры».
Наука в интересах обороны станет ближе к Черному морю.
Почему США вышли из «лицемерного» Совета ООН по правам человека.
Почему США вышли из «лицемерного» Совета ООН по правам человека.
На совместной пресс-конференции с главой Госдепартамента США Майком Помпео постпред Америки при ООН Никки Хейли известила мир о том, что Соединенные Штаты выходят из состава Совета ООН по правам человека.

Общество

Футбол как прикрытие: власти хотят разменять спортивный триумф на непопулярные реформы.
Футбол как прикрытие: власти хотят разменять спортивный триумф на непопулярные реформы.
Двум крупным победам сборной России радуется вся страна.
Экс-сожитель Ксении Собчак судится с художником из-за интимного календаря.
Экс-сожитель Ксении Собчак судится с художником из-за интимного календаря.
На картинке Дмитрий Савицкий изображен в толпе бывших любовников светской львицы, а сама она в образе монашки.
Аэрофлот признан лучшей международной авиакомпанией в Европе .
Аэрофлот признан лучшей международной авиакомпанией в Европе .
Аэрофлот признан лучшей международной авиакомпанией на европейском рынке воздушных перевозок.
Лечение для психически больных детей будут подбирать еще до их рождения.
Лечение для психически больных детей будут подбирать еще до их рождения.
Заранее подготовиться к появлению на свет детей с задержками развития и психиатрическими заболеваниями можно будет благодаря изобретению российских ученых.
Экс-соратника Чубайса в
Экс-соратника Чубайса в "Роснано" арестовали за миллиардные хищения.
Следственный комитет России инициировал арест управляющего одного из крупнейших российских фондов в Кремниевой долине, бывшего советника главы "Роснано" Анатолия Чубайса Михаила Чучкевича.
Саудовская Аравия превратит Катар в остров.
Саудовская Аравия превратит Катар в остров.
Прокладка канала Сельва, который должен пройти по границе между Саудовской Аравией и Катаром, начнется уже в обозримом будущем.
Приехавший на коне камчатский депутат получил повестку в суд.
Приехавший на коне камчатский депутат получил повестку в суд.
Камчатский депутат Михаил Пучковский, приехавший на заседание законодательного собрания Камчатского края на коне, протестуя таким образом против роста цен на автомобильное топливо, будет привлечен к административной ответственности.
«Ъ»: КПРФ инициирует референдум по пенсионной реформе.
«Ъ»: КПРФ инициирует референдум по пенсионной реформе.
Как сообщает «Коммерсантъ», КПРФ уже в июле соберет инициативную группу для запуска федерального референдума по вопросу о необходимости реформирования пенсионной системы.

Экономика

Силуанов: Рост пенсий вдвое обгонит инфляцию.
Силуанов: Рост пенсий вдвое обгонит инфляцию.
Первый вице-премьер и министр финансов РФ Антон Силуанов обещает, что индексация пенсий в 2019 году обгонит уровень инфляции более чем в два раза.
Рост реальных доходов россиян резко замедлился.
Рост реальных доходов россиян резко замедлился.
Рост реальных доходов российских граждан в мае 2018 года резко замедлился до 0,3%.
"Честный курс": в "Шереметьево" доллары иностранцев покупают по 50 рублей .
Пункты обмена валют столичного аэропорта «Шереметьево» установили специальный тариф для иностранных болельщиков, пребывающих на ЧМ-2018.
Россияне озвучили желаемый размер пенсий.
Россияне озвучили желаемый размер пенсий.
Большая часть российских граждан хотели бы получать пенсию в 20-40 тысяч рублей, но реальный средний размер выплат составляет 13,5 тысячи рублей.
Конгресс США назвал
Конгресс США назвал "угрозу" "Северного потока – 2" агрессией России против Украины.
Американские конгрессмены считают опасным строительство российского газопровода из-за угрозы Центральной и Восточной Европе из-за якобы агрессивной политики России.
СМИ: Минфин может изменить цены на водку, коньяк и шампанское .
СМИ: Минфин может изменить цены на водку, коньяк и шампанское .
В Министерстве финансов Российской Федерации в текущем году могут рассмотреть вопрос и минимальных ценах на водку, коньяк и шампанское.
Москва присоединилась к торговой войне с США: пострадают зажиточные россияне.
Москва присоединилась к торговой войне с США: пострадают зажиточные россияне.
Эксперт считает, что на повышение пошлин на импорт металлов Кремль ответит бурбоном.
Обидная статистика: средний класс в России оказался нищим.
Обидная статистика: средний класс в России оказался нищим.
Эксперты-экономисты подсчитали: оказывается, чтобы принадлежать к среднему классу, в столице надо зарабатывать не меньше 121 тыс.

Проиcшествия

Мужчину, расстрелянного вместе с собакой, не могут обследовать из-за веса .
Мужчину, расстрелянного вместе с собакой, не могут обследовать из-за веса .
Обыкновенная прогулка с собакой 19 июня обернулась для жителя подмосковного Лыткарина ужасными последствиями. Неизвестный мужчина расстрелял 29-летнего Дениса Кунькова и его пса по кличке Балу. Одна из пуль попала в голову молодому человеку и прошла навылет - сейчас врачи борются за его жизнь. А собака умерла на месте. .
Известный актёр из
Известный актёр из "Улиц разбитых фонарей" найден мёртвым с оружием.
В последнее время артист увлекался алкоголем.
Пропавший после любовного свидания мексиканский болельщик обнаружен в Москве.
Пропавший после любовного свидания мексиканский болельщик обнаружен в Москве.
В Москве обнаружен живым болельщик сборной Мексики Франциско Хавьер Мат.
В Москве арестовали подозреваемую в шпионаже Карину Цуркан.
В Москве арестовали подозреваемую в шпионаже Карину Цуркан.
Ее полная тезка числится в правлении «Интер РАО».
Встречалась с двумя мужчинами: выяснился мотив погибшей охранницы Центробанка.
Встречалась с двумя мужчинами: выяснился мотив погибшей охранницы Центробанка.
На почве любовных терзаний, скорее всего, произошла трагедия с 40-летней сотрудницей ЧОП, охраняющей Центральный банк России на улице Житная.
Очки с бриллиантами: появились детали феерического ограбления колумбийца в Москве.
Очки с бриллиантами: появились детали феерического ограбления колумбийца в Москве.
Рекордная кража, которую, скорее всего, уже не сможет затмить ни одно преступление до конца ЧМ-2018, была совершена в фешенебельном отеле в самом центре Москвы.
Убитого рэпера XXXTentacion оценили в $6 млн.
Убитого рэпера XXXTentacion оценили в $6 млн.
В миру 20-летний американский рэпер XXXTentacion, застреленный в понедельник в 40 милях к северу от Майами (штат Флорида), звался Джасей Дуэйн Онфрой.
Отдыхающие на Лефортовских прудах не замечали, что плавают рядом с утопленницей.
Отдыхающие на Лефортовских прудах не замечали, что плавают рядом с утопленницей.
Первые утопленники зафиксированы в московском регионе из-за жаркой погоды: 18 июня из Лефортовского пруда вытащили тело 42-летней женщины, а в Измайловском парке утонул 28-летний мужчина.

Спорт

Михаил Боярский: «Даже если наши дальше проиграют, праздник не испортится».
Михаил Боярский: «Даже если наши дальше проиграют, праздник не испортится».
Поддержать нашу сборную в Санкт-Петербург прилетела первая женщина-посол FIFA и посол Чемпионата Мира Виктория Лопырева.
Роналду неудержим: Португалия обыграла Марокко в матче ЧМ-2018 по футболу.
Роналду неудержим: Португалия обыграла Марокко в матче ЧМ-2018 по футболу.
Изначально афиша мирового первенства на среду выглядела не самым многообещающим образом: во всех трёх парах соперников имелся очевиднейший фаворит, так что рассчитывать футбольным гурманам приходилось разве что на обилие голов.
Российский футбольный болельщик в прямом эфире схватил журналистку за грудь .
Российский футбольный болельщик в прямом эфире схватил журналистку за грудь .
Российский болельщик схватил журналистку канала Deutsche Welle Джульет Гонсалес Теран за грудь, когда та вела прямой эфир с Манежной площади в Москве.
По следам матча Россия-Египет: «Фантастическое везение или запредельная концентрация?».
По следам матча Россия-Египет: «Фантастическое везение или запредельная концентрация?».
За матчем Чемпионата мира по футболу 2018 в Петербурге, где сборная России победила сборную Египта со счетом 3:1 и обеспечила себе долгожданное место в 1/8 финала, на стадионе следили наши спортивные обозреватели.
Станислав Черчесов: «Думаем только про Уругвай».
Станислав Черчесов: «Думаем только про Уругвай».
Страна проснулась счастливой.